CAP Pâtissier à Tours
CAP
1055 heure(s)
7215 € TTC
Éligible CPF
CAP
1055 heure(s)
7215 € TTC
Éligible CPF
Le titulaire du CAP Pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. Il participe à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu'à la fabrication et à la conservation des productions réalisées.
Il contribue à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente participant ainsi à l'acte de vente.
Le titulaire est capable de :Après le CAP, il est possible de poursuivre dans un diplôme de même niveau (autre CAP du secteur de la boulangerie ou de la pâtisserie, mention complémentaire) ou de niveau 4 (bac professionnel ou brevet technique des métiers).
L’ouvrier Pâtissier peut être amené à être en contact avec la clientèle. Il peut travailler dans le secteur artisanal, l’Hôtellerie Restauration, l’agro-alimentaire, la grande ou moyenne distribution.
Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte.Tout public.
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À Tours
De l'année 2020 à 2021
Greta Val de Loire
6 avenue de Sévigné - CS 40411
37204 Tours cedex 3
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Éligible
1055 heure(s)
7215 € TTC
En alternance