GRETA des Hauts de Seine

CAP PÂTISSIER session 2020 (Meudon)

CAP

1022 heure(s)

14 € HT

Éligible CPF
code 239971

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Objectifs

Devenir commis Pâtissier Fabriquer ou participer à la fabrication d'une gamme de produits variés : viennoiseries, pâtisseries, confiseries, chocolats, glaces et sorbets.

Maîtriser les techniques de surgélation, de conservation et de la chaîne du froid.

Public visé

  • Demandeurs d’emploi
  • Financement individuel
  • CPF (Compte Personnel de Formation)
  • Salariés CPF TP (ex CIF)
  • Salariés PFE

Programme

  • Français/ Mathématiques et Sciences / Histoire/Géographie
  • Consolidation individualisée des acquis
  • Pratique professionnelle
  • Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social
  • Arts Appliqués/ dessin (décoration)
  • Prévention Santé Environnement
  • SST ( Sauveteur Secouriste du Travail)
  • Sensibilisation au développement durable et à la diversité
  • Accompagnement au retour à l'emploi
 

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Les prochaines sessions

À Meudon-la-Forêt

Du 12/11/2020 au 21/06/2021

Centre

GRETA des Hauts de Seine
41 rue des Trois Fontanot
92000 Nanterre
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En résumé

CPF

Éligible , code "239971"

Objectif

CAP

Durée

1022 heure(s)

Coût

14 € HT

Modes d'enseignement

Type d'établissement

GRETA

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