CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE

CAP Pâtissier

CAP

24 mois

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Objectifs

Présentation CAP Pâtissier :

  • Vous fabriquerez, décorerez et mettrez en valeur des produits de pâtisserie et de viennoiserie.

  • Vous acquerrez des notions en chocolaterie.

  • Vous connaîtrez les règles d’entretien du laboratoire.

Public visé

En alternance :

  • Contrat d’apprentissage

Jeunes âgés de 16 à 29 ans révolus

  • Contrat de professionnalisation

En formation continue :

  • Tout public désirant se former ou se perfectionner
  • Adultes : Compte Personnel de Formation (CPF) de transition professionnelle, Pro A (reconversion ou promotion par alternance), Plan de Développement des Compétences

 

Programme

Vous vous exercerez au métier avec des outils professionnels de pointe.Vous apprendrez au côté d’enseignants également artisans, de professionnels reconnus (vice-champion du monde en sucre artistique)...

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Les prochaines sessions

À Amiens

De l'année 2022 à 2024

À Arras

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Lieux des sessions

Cette formation est aussi dispensée dans les villes suivantes : Caudry, Compiègne, Dunkerque, La Capelle, Laon, Saint-Martin-Boulogne, Saint-Saulve, Tourcoing.

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Centre

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE
Place des Artisans CS 12010
59011 Lille cedex
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En résumé

Objectif

CAP

Durée

24 mois

Coût

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Modes d'enseignement

Type d'établissement

Autre

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