MFR des Savoie

CAP Service en Brasserie - Café

CAP

2 an(s)

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CFA

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Objectifs

Le titulaire du CAP Commercialisation et service en Hôtel-Café-Restaurant peut intervenir dans :

- La restauration commerciale : Elle rassemble les restaurants de type traditionnel ou gastronomique, les cafés-restaurants, les brasseries traditionnelle, à thème, de luxe...

- Les cafés et les débits de boissons : Ce sont des lieux de convivialité qui ne cessent de se moderniser. Aujourd’hui, certains cafés «traditionnels» évoluent vers des établissements à thème, cafés philo, cafés slam, cybercafés...


- Les hôtels : Les hôtels indépendants classés tourisme qui vont du petit hôtel familial à l’hôtel grand luxe en passant par l’hôtel de charme.



Le réseau des MFR des Savoie, c’est un réseau de 17 MFR présentes à la Catie, Annecy, Magencel, Thônes, Serraval, Vulbens, Saint Alban Leysse, Cruseilles, Sallanches, Seyssel, Franclens, Cranves-Sales, Bonne, Thônes.

Public visé

Jeune ayant 16 ans l'année d'inscription et/sortant de 3ème. Signer un contrat d'apprentissage avec une entreprise du secteur.
 

Programme

Domaine général :
Expression.Histoire - géographie. Mathématiques.Sciences physiques.Prévention santé environnement. Anglais.Education physique. Arts plastiques. Domaine professionnel :
Travaux...

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Les prochaines sessions

À Saint-Alban-Leysse

De l'année 2020 à 2022

Centre

MFR des Savoie
25, route de Metz
74960 Meythet
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En résumé

Objectif

CAP

Durée

2 an(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

CFA

Domaine

Restauration

Domaine secondaire

Hôtellerie

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