GRETA des Hauts de Seine

CAP Services et commercialisation en HCR

CAP

1106 heure(s)

Gratuit

GRETA

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Objectifs

Le titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel- café- restaurant est capable de :
• contribuer à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ;
• réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre en œuvre les techniques spécifiques à l'activité ;
• contribuer à la commercialisation des prestations ;
• respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;
• contribuer au bon fonctionnement de l'entreprise.

Public visé

Demandeurs d'emploi.
 

Programme

Bloc de compétences 1 : Organisation des prestations en HCR

Bloc de compétences 2 : Accueil, services et commercialisation en HCR

Bloc de compétences 3 : Français, Histoire-Géographie...

En résumé

Objectif

CAP

Durée

1106 heure(s)

Coût

Gratuit

Modes d'enseignement

Type d'établissement

GRETA

Domaine

Restauration

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