SSHA ISA - Institut Supérieur de l’Alimentation

COL17- Lutter contre le gaspillage alimentaire en collectivité

Certification / expertise

2 jour(s)

920 € HT

Organisme privé de formation continue

Consultez le site de l'organisme

Objectifs

  • Diagnostiquer son organisation par apport au gaspillage alimentaire
  • Définir des méthodes en faveur de la réduction du gaspillage alimentaire
  • Mener des actions pour mobiliser les acteurs du service et sensibiliser les convives


Programme adaptable en Intra




Public visé

Tout professionnel du secteur alimentaire concerné par le thème
 

Programme

LE CONTEXTE REGLEMENTAIRE

LA NOTION DE GASPILLAGE ALIMENTAIRE Le pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire Les démarches et les outils
LES DEMARCHES DE GESTION DE...

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En résumé

Objectif

Certification / expertise

Durée

2 jour(s)

Coût

920 € HT

Modes d'enseignement

Domaine

Agroalimentaire

Domaine secondaire

Développement durable

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