CQP Agent de restauration
Certification / expertise
581 heure(s)
Consulter l'organisme
Éligible CPF
code 248655
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Objectifs
Présentation - CQP Agent de restauration- Préparer et dresser des hors-d’oeuvre et des desserts.
- Préparer et distribuer des crêpes, galettes, pizzas.
- Approvisionner les linéaires et distribuer des préparations culinaires froides et chaudes.
- Assurer la mise en place de la salle et à accueillir les clients.
- Enregistrer et encaisser des plateaux repas.
- Débarrasser des plateaux repas, les trier et réaliser la vaisselle.
- Respecter les normes d’hygiène, d’environnement et de sécurité.
Public visé
- Tout public
Programme
La formation se compose de 3 modules complétés par 2 périodes en entreprise.Période d’intégration. Accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l’environnement professionnel,...
En résumé
CPF
Éligible , code "248655"
Objectif
Certification / expertise
Durée
581 heure(s)
Coût
Consulter l'organisme
Modes d'enseignement
En alternance