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CQP Crêpier en alternance à Vannes

Certification / expertise

6 mois

Consulter l'organisme

CCI

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Objectifs

Ce Certificat de Qualification Professionnelle Crêpier proposé par la CCI du Morbihan (56) en contrat de professionnalisation à Vannes en Bretagne vous permettra d'acquérir les bases du métier de crêpier, de la fabrication des pâtes jusqu'au service des crêpes et des galettes aux clients.

Public visé

  • Tout public.
  • Tout candidat qui souhaite s'insérer dans le domaine de la restauratin
 

Programme

Maîtriser la réalisation des différentes pâtes à base de farine de froment et de farine de sarrasin Préparer et cuisiner les garnitures Maîtriser la fabrication des crêpes et des galettes sur plusieurs...

En résumé

Objectif

Certification / expertise

Durée

6 mois

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

CCI

Domaine secondaire

Restauration

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