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GRETA DE BRETAGNE OCCIDENTALE

Titre pro Crêpier à Quimper

Certification / expertise

805 heure(s)

Gratuit

Éligible CPF
code nous consulter

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Objectifs

A l’issue de la formation, le stagiaire aura acquis des compétences professionnelles nécessaires au travail d’employé de crêperie : tournage des crêpes, confection des garnitures, service en salle.

Public visé

  • Demandeurs d’emploi éligibles par le Conseil Régional de Bretagne (12 places)
- Pour les jeunes de moins de 26 ans, la prescription réalisée par la Mission Locale est obligatoire
- Les plus de 26 ans présenteront un document attestant la validation du projet professionnel
  • Salariés d’entreprise en Congé Individuel de Formation (CIF) ou dans le cadre du Plan de Formation de l’Entreprise
  • Salariés ayant bénéficié de contrats à durée déterminée dans le cadre d’un CIF CDD
 

Programme

Partie pratique
Crêperie : tournage, travail sur billigs, organisation du poste de travail
Cuisine : confectionner les garnitures
Quelques recette élaborées durant la formation :
Pétoncles...

Centre

GRETA DE BRETAGNE OCCIDENTALE
Lycée Yves Thépot 5, rue Île-de-Bréhat - BP 81414
29104 Quimper cedex

En résumé

CPF

Éligible , code "nous consulter"

Objectif

Certification / expertise

Durée

805 heure(s)

Coût

Gratuit

Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

GRETA

Domaine

Restauration

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