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CNFDI

Débutez votre formation cuisine à distance et à votre rythme à distance

Certification / expertise

12 mois

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Établissement d'enseignement à distance

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Objectifs

La formation Débutez votre formation cuisine à distance et à votre rythme à distance est enseignée par le CNFDI Centre National Privé de Formation à distance vous propose plus de 200 formations et cours par correspondance.

Pour travailler en cuisine, les qualités requises sont nombreuses : Savoir commander les produits et gérer l’approvisionnement, utiliser correctement l’espace et le matériel de cuisine, connaître la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité, composer les menus, respecter le temps de cuisson.

Vous pourrez exercer vos talents culinaires aussi bien en restauration traditionnelle que dans des structures collectives (restaurants d’entreprises, cantines scolaires…).

 

Programme

Votre formation comporte au total 14 tomes : Techniques de préparation des repas.
Étude des poissons, des crustacés et des coquillages.
Distribution des repas.Hygiène alimentaire.Locaux et matériel...

Recevez gratuitement et sans engagement le programme complet de la formation

Centre

CNFDI
124, avenue du Général Leclerc
91802 Brunoy cedex

En résumé

Objectif

Certification / expertise

Durée

12 mois

Coût

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Modes d'enseignement

À distance / e-learning

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