Greta de l'académie de Créteil

Cuisine - professionnalisant

Certification / expertise

335 heure(s)

Consulter l'organisme

GRETA

Consultez le site de l'organisme

Objectifs

Présentation Cuisine - professionnalisant :
  • Permettre l'acquisition d'un bloc de compétences professionnelles du CAP Cuisine.
  • Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une production afin de répondre à des besoins de qualification ou de polyvalence recherchés sur le marché du travail.
  • Analyser, contrôler la qualité de sa production, dresser et participer à la distribution.
  • Communiquer en fonction du contexte professionnel et respectant les usages de la profession.
CHAMP PROFESSIONNEL - MÉTIERS VISÉS :

  • La formation permet d'accéder à un poste dans tous types de cuisines sous l'autorité d'un responsable :production culinaire, distribution, procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. Après une expérience professionnelle, accès à des postes à responsabilité.

Public visé

  • Tout public.
  • Demandeur d'emploi.
 

Programme

Module 1 : Préparer et distribuer la production de cuisine :
Préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail.Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une production.Analyser,...

Recevez gratuitement et sans engagement le programme complet de la formation

Les données personnelles recueillies ci-dessus sont destinées à Figaro Classifieds ainsi qu’aux organismes que vous avez sélectionnés afin de recevoir le programme de formation et les informations liées à leurs activités. Voir plus

En résumé

Objectif

Certification / expertise

Durée

335 heure(s)

Coût

Consulter l'organisme

Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

GRETA

Recevez des formations similaires

Kelformation vous suggère des formations qui vous correspondent.

Inscrivez-vous et recevez directement les annonces par mail.

Les données personnelles recueillies ci-dessus sont destinées à Figaro Classifieds afin de vous fournir les services auxquels vous souscrivez et notamment vous envoyer des offres de formations correspondant à votre recherche. Voir plus