L'ÉCOLE DES PROS
Cuisinier - cuisine
MC
6 mois
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Établissement d'enseignement à distance
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Objectifs
Apprenez les fondamentaux de la cuisine avec L’École des Pros :
Vous avez la passion du goût et de la cuisine ? Vous voulez développer ou approfondir vos talents de cuisinier et maîtriser toutes les techniques professionnelles et les recettes de base en cuisine ?
La formation Cuisine de L’École des Pros vous permet d’acquérir tous les gestes essentiels en cuisine, en 6 mois seulement !
Les objectifs de la formation accélérée en Cuisine :
La formation Cuisine à distance vous permet de développer vos compétences culinaires et de maîtriser les notions de base en cuisine. Vous apprendrez, de chez vous et pas à pas toutes les recettes et techniques fondamentales de la cuisine professionnelle.
Votre formation accélérée vous permettra de devenir rapidement un véritable expert en cuisine, capable de :
- Maîtriser les 73 gestes techniques de base en cuisine (lever un filet, découper des légumes, pocher un poisson, etc.).
- Réaliser des recettes ou des préparations de bases (fumet, sauce, marinade, etc.).
- Choisir le matériel et le mode de cuisson adaptés lors de la mise en œuvre d’une recette.
À l’issue de votre formation Cuisine avec L’École des Pros, vous maîtriserez les notions et techniques essentielles de la gastronomie française.
Les qualités pour devenir cuisinierLe métier de cuisinier est exigeant, c'est pourquoi le cuisinier doit être capable de s'adapter facilement, il doit être capable de travailler dans le stress. Le cuisinier doit faire preuve de créativité et doit être passionné.
Les débouchés de votre formation à distance avec l'Ecole des pros
A l'issue de votre formation à distance au métier de Cuisinier vous pourrez être amené à exercer vos fonctions dans diverses structures comme des restaurants gastronomiques ou traditionnels, chez un traiteur ou encore pour des chaînes hôtelières ...
L'Ecole des pros est un établissement privé soumis au contrôle pédagogique de l'état et membre de la CHANED.
Formez-vous à votre rythme, de chez vous, à n'importe quel moment !
Public visé
La formation est accessible à tout public: adulte en reconversion professionnelle, étudiants ou encore salariés en poste.Programme
Connaître et Préparer les produits :Traitement préliminaire des denrées.Les produits – 1ère partie (Produits laitiers, épices, fruits et légumes frais et secs, vins, riz, pâtes…).Les produits – 2ème...
Centre
L'ÉCOLE DES PROS
85 Rue Gabriel Péri
92120 Montrouge
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En résumé
Objectif
Durée
6 mois
Coût
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Modes d'enseignement
À distance / e-learning