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L'ECOLE DE DESIGN NANTES ATLANTIQUE

Cycle master de design - Programmes Nouvelles pratiques alimentaires

Master 2

2 an(s)

7700 € TTC

École spécialisée

Consultez le site de l'organisme

Objectifs

L'École de Design Nantes Atlantique prépare, en alternance par apprentissage, au BTS Design d'espace, brevet de technicien supérieur en design d'espace à Nantes en Loire Atlantique (44), région Pays de la Loire.

Reconnue par l'État, membre de la Conférence des grandes écoles, L'École de design Nantes Atlantique est un établissement d'enseignement supérieur privé dédié aux métiers du design, soutenu par la Région des Pays de la Loire et partenaire de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Nantes Saint-Nazaire, créé en 1988.

Dans le cadre du Diplôme de design Bac + 5, l'enseignement est est aujourd'hui structuré autour d'un cycle bachelor organisé par grands métiers du design (Espace/Architecture intérieure, Espace/Scénographie, Graphisme, Interactivité, Produit/Design industriel, Produit/Design transport), et d'un cycle master organisé par programmes thématiques à dimensions socio-économiques.

Placer le designer au cœur des problématiques de nos sociétés

Les programmes de cycle master de L'École de design trouvent leur place au sein de centres de design et d’innovation, issus d’une réflexion sur le rôle du designer et les réponses qu’il peut apporter au monde professionnel et à celui de la recherche face aux défis posés par nos sociétés modernes : une formation spécialisée qui mise sur la pluridisciplinarité, source de richesse et d’innovation.

Le Design Lab Nouvelles pratiques alimentaires est un atelier de projets et un laboratoire de recherche appliquée au système de l’alimentation. L’équipe du Design Lab y développe une démarche d’innovation par le design à travers un programme pédagogique de cycle master, des projets expérimentaux et des partenariats.

Il regroupe les programmes de cycle master :

  • Brand Design & Food
  • Design alimentaire

Programme

CYCLE MASTER NOUVELLES PRATIQUES ALIMENTAIRES / BRAND DESIGN & FOOD

Le programme de cycle master Brand Design & Food se concentre sur l’identité de marque à travers la conception de l’ensemble des signes et usages des biens de grande consommation. Les connaissances spécifiques en anthropologie de l’alimentation, marketing, technologie, méthodologie, etc, sont apportées et expérimentées à travers des projets avec des partenaires industriels.

Thèmes abordés

  • Alimentation et nouvelles technologies (nouveaux usages, identités…)
  • L’aliment santé
  • Culture alimentaire, terroir, tourisme

Langue d’enseignement : anglais

CYCLE MASTER NOUVELLES PRATIQUES ALIMENTAIRES / DESIGN ALIMENTAIRE


Au sein de ce programme de cycle master Design alimentaire, les designers imaginent de nouveaux concepts et donnent forme aux aliments de demain en répondant aux enjeux sanitaires, sociaux et environnementaux. Ils imaginent également de nouveaux modes d’alimentation, de nouveaux services de distribution et d’emballage et l’intégration d’innovations technologiques.

Thèmes abordés

  • Alimentation et nouvelles technologies (nouveaux usages, production…)
  • L’aliment santé
  • La transition protéique (passer de la viande à d’autres sources, végétaux, insectes, algues…)

Langue d’enseignement : anglais

Comme tous nos programmes de cycle master, celui-ci, sous réserve de réussite, conduit à l’obtention du Diplôme de design bac + 5 visé par le ministère de l’Enseignement supérieur et enregistré au RNCP au niveau I.

 

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Recevez gratuitement le programme de la formation par L'ECOLE DE DESIGN NANTES ATLANTIQUE.

J'accepte que mes coordonnées soient transmises à L'ECOLE DE DESIGN NANTES ATLANTIQUE afin que je puisse recevoir le programme complet de la formation.

Les prochaines sessions

À Nantes

Du 01/09/2016 au 30/06/2021

Centre

L'ECOLE DE DESIGN NANTES ATLANTIQUE
Rue Christian Pauc - BP 30607
44306 Nantes cedex 3
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En résumé

Objectif

Master 2

Durée

2 an(s)

Coût

7700 € TTC

Modes d'enseignement

En école ou centre de formation

Type d'établissement

École spécialisée

Domaine

Design

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