Employé polyvalent produits frais - formation professionnalisante
Certification / expertise
3 mois
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Organisme privé de formation continue
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Objectifs
Présentation Employé polyvalent produits frais - formation professionnalisante :Les objectifs généraux de la formation visent l’acquisition et/ou le perfectionnement des compétences techniques dans le métier d’employé de libre-service / produits frais :
• Connaissance de l’environnement commerce et grande distribution : diversité et conditions d’exercice du métier, relations fonctionnelles, travail en équipe : responsabilités liées à l’exercice du métier ;
• Appropriation de techniques de vente : service et merchandising, et communication client
• Identification, connaissance et caractérisation des produits frais (fromagerie, poissonnerie, fruits et légumes, boucherie, charcuterie)
• Vigilance et respect des mesures sanitaires, participation à la sécurité alimentaire des clients et usagers
• Tenue du rayon, préparation à la vente
• Acquisition des gestes techniques spécifiques
Public visé
- Demandeurs d'emploi inscrits à Pôle Emploi
- Tout public
Programme
La formation se compose de 4 modules, complétés par 1 période en entreprise. Période d'intégration. Accueil, présentation des objectifs de formation, prise de connaissance de l'environnement professionnel,...En résumé
Objectif
Certification / expertise
Durée
3 mois
Coût
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Modes d'enseignement
En alternance