Greta de l'académie de Créteil

CAP commercialisation et services en hôtel - café - restaurant

CAP

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Éligible CPF
code 141091

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Objectifs

Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant).
  • Il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère.
  • Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité.
  • Il contribue à la commercialisation des prestations.
  • Il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement.
  • Il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.
CHAMP PROFESSIONNEL - MÉTIERS VISÉS :

Le titulaire du CAP Commercialisation et services en Hôtel - Café - Restaurant peut accéder aux emplois suivants :

  • Serveur en café brasserie, en restaurant.
  • Responsable de salle ou de comptoir, hôtellerie.

Public visé

Tout public.
 

Programme

DOMAINES PROFESSIONNELS :
Pôle 1 : Organisation des prestations en Hôtel - Café - Restaurant.Pôle 2 : Accueil, commercialisation et services en Hôtel, Café, Restaurant.Sciences appliquées : Intégrées...

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En résumé

CPF

Éligible , code "141091"

Objectif

CAP

Durée

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Coût

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Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

GRETA

Domaine

Hôtellerie

Domaine secondaire

Restauration

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