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DVCONSULTANT HACCP

Hygiène alimentaire : HACCP obligatoire à Distance Moins cher

Certification / expertise

14 heure(s)

190 € TTC

Autre

Consultez le site de l'organisme

Objectifs

HACCP Hygiène Alimentaire Restauration Formation à Distance Moins cher.

Tarif exceptionnel : 190 € TTC

Cette méthode permet de se former d’une façon ludique à son rythme sur son lieu de travail, ou chez soi
Il est souvent difficile, surtout pour les petits établissements, de se déplacer 2 jours en action collective (condition obligatoire de prise en charge par les OPCA ).

La formation e-learning est une application informatique, un tuteur est présent tout au long de la formation (sans limitation de durée) l’inscription est valable jusqu’à l’obtention de l’attestation, chaque module n’est accessible que si le précédent est validé.

La formation hygiène alimentaire e-learning est plus économique qu’une formation en salle.

Vous pouvez ainsi utiliser votre budget de formation continue pour des actions plus couteuses.

Depuis le 1er octobre 2012, tous les établissements ayant une activité de restauration doivent avoir dans leurs effectifs au moins une personne formée ; cette obligation concerne les établissements de restauration commerciale et rapide.

Il s'agit d'une formation de 14 heures qui doit permettre à la personne concernée d'acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l'activité dans des conditions d'hygiène conformes à la réglementation et satisfaisantes pour la clientèle.

L'obligation de formation à l' hygiène alimentaire est issue de l'article 8 de la loi du 27 juillet 2010 relative à la modernisation de l'agriculture et de la pêche). Elle a été instaurée par l'article L.233-4 du code rural et la pêche maritime, qui indique : " Le fonctionnement des établissements de production, de transformation, de préparation, de vente et de distribution de produits alimentaires peut être subordonné à la présence dans les effectifs de ces établissements d'une personne pouvant justifier d'une formation spécifique en matière d' hygiène alimentaire adaptée à l'activité de l'établissement concerné. "

La formation doit être assurée par un organisme déclaré et enregistré auprès de la Draaf (direction régionale de la l'alimentation et de l'agriculture) qui délivre un numéro « ROFHIA ». Dvconsultant HACCP est enregistré sur le site de la Draaf de votre département : Rubrique actualités, puis dans la section « formation à l' hygiène alimentaire en restauration commerciale ».

Public visé

  • Restaurateur
  • Créateur d’entreprise
  • Demandeur d'emploi
  • Cuisinier
  • Personnel de la restauration
 

Programme

MODULES

L’OBLIGATION DE FORMATION A L’HYGIENE ALIMENTAIRE : 10 minSENSIBILISATION A L’HYGIENE ALIMENTAIRE : 15 min
SENSIBILISATION A LA SECURITE DES ALIMENTS : 15 min
LES REGLEMENTS EUROPEENS...

Recevez gratuitement et sans engagement le programme complet de la formation

En résumé

Objectif

Certification / expertise

Durée

14 heure(s)

Coût

190 € TTC

Modes d'enseignement

À distance / e-learning

Type d'établissement

Autre

Domaine secondaire

Restauration

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