Formation Pizzaiolo - Pack entreprise - Créer sa pizzéria

Certification / expertise

69 heure(s)

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Éligible CPF

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Objectifs

Vous souhaitez ouvrir une pizzéria ou un camion pizza ? Vous cherchez un métier où vous serez votre propre patron ? Nous vous donnons toutes les clés pour réussir votre projet !


La formation Pack Entreprise contient 3 formations en 1 pour créer ou reprendre votre propre pizzéria et être opérationnel rapidement. C’est la formation qu’il vous faut si vous souhaitez ouvrir votre pizzéria !

La formation dure 69 heures sur 2 semaines et contient:

  • la formation Pizzaiolo pro (niveau 1)
  • la formation Pizzaiolo Expert (niveau 2)
  • la formation Hygiène alimentaire obligatoire en restauration commerciale (HACCP)
Objectifs

Vous permettre d’avoir toutes les clés en main pour votre création ou reprise d’entreprise.

Public visé

Cette formation est destinée :


Aux personnes désirant reprendre ou créer leur propre entreprise, restaurant, camion pizza, local de pizza à emporter.


Aux demandeurs d’emplois désirant apprendre un nouveau métier dans ce secteur créateur d’emploi.


Aux salariés de la restauration.


Aux particuliers désirant savoir faire des pizzas.

 

Programme

Semaine 1 : formation Pizzaiolo pro (niveau 1)

La pâte à pizza Dès le premier jour vous apprendrez à pétrir à la main par la suite nous verrons la pétrie au pétrin mécanique les temps de fermentation...

En résumé

CPF

Éligible

Objectif

Certification / expertise

Durée

69 heure(s)

Coût

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Modes d'enseignement

Dans mon entreprise

Domaine

Restauration

Domaine secondaire

Cours de cuisine

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