ABPG FORMATIONS

CAP Pâtissier

CAP

980 heure(s)

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Éligible CPF

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Objectifs

CAP PATISSIER

ABPG est un centre de formation en pâtisserie pour professionnels des métiers de bouche et adultes en reconversion.

ABPG forme les artisans de demain au CAP PATISSIER du 21 septembre 2020 au 4 juin 2021.

L'école se situe en Normandie, à côté de Caen.

ABPG Formations est référencé dans le DataDock depuis sa création, démontrant ainsi la qualité de ses formations au regard du décret n°2015-790 du 30 juin 2015, entré en vigueur le 1er janvier 2017.

Mikaël MESROUZE , formateur ayant fait ses classes auprès de M.O.F et dans de prestigieux établissements, vous enseignera les techniques et les recettes de base de la pâtisserie française.

100% de réussite depuis la création de la formation en 2016

19,97/20 est la note moyenne obtenue sur les avis-évaluations de fin de formations.

Serez-vous le prochain à obtenir le CAP Pâtissier?

Objectifs :

Apprendre les recettes de base de la pâtisserie

Apprendre les techniques de base de la pâtisserie

Apprendre la technologie de base de la pâtisserie

Optimiser la méthodologie de travail afin de gagner en qualité, productivité et rendement

Diversifier et améliorer la qualité gustative et visuelle des produits

Apporter une expérience professionnelle au stagiaire

Public visé

Adultes en reconversion professionnelle, jeunes adultes qui souhaitent entrer dans la profession (+18ans), personnes du secteur alimentaire souhaitant gagner en polyvalence.




 

Programme

Objectifs de la formation : § Utiliser les produits au meilleur de leur qualité § Appliquer des techniques récentes § Mettre en pratique des techniques de production et d’organisation § Varier...

Recevez gratuitement et sans engagement le programme complet de la formation

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Les prochaines sessions

À Bayeux

De l'année 2020 à 2021

À Caen

De l'année 2020 à 2021

À Deauville

De l'année 2020 à 2021

Lieux des sessions

Cette formation est aussi dispensée dans les villes suivantes : Falaise, Hérouville-Saint-Clair, Ifs, Lisieux, Vire.

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Centre

ABPG FORMATIONS
2 Rue des Bourreliers
14123 Ifs
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En résumé

CPF

Éligible

Objectif

CAP

Durée

980 heure(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation

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