Gérant en restauration collective
Certification / expertise
1015 heure(s)
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Organisme privé de formation continue
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Objectifs
Le métier :Appelé aussi :
- Gérant de restaurant.
- Gérant de cantine.
- Gestionnaire de restaurant.
- Gestionnaire de restauration municipale.
- Responsable hôtelier.
- Responsable du service restauration,intendant.
- Econome de restauration collective.
- Directeur de la restauration.
Les débouchés :
Vous pouvez évoluer vers les métiers de :
- Acheteur ou vendeur en matériels spécialisés, en produits agroalimentaires ou en logiciels de gestion spécifiques.
- Auditeur qualité.
- Directeur de cuisine centrale.
- Responsable restauration et logistique.
- Chef d'exploitation.
- Ingénieur en restauration.
- Ingénieur en chef de la restauration.
Programme
La formation se compose de 5 modules, complétés par 2 périodes en entreprise.Période d'intégration :Accueil.Présentation des objectifs de la formation.Connaissance de l’environnement professionnel.Sensibilisation...En résumé
Objectif
Certification / expertise
Durée
1015 heure(s)
Coût
Consulter l'organisme
Modes d'enseignement