GRETA CFA du Rhône

HACCP

Certification / expertise

35 heure(s)

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Éligible CPF

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Objectifs

  • Sensibiliser aux méthodes et procédés de travail en fonction de la démarche HACCP en matière d'hygiène alimentaire en restauration collective.
  • Comprendre et mettre en œuvre un protocole HACCP.

Public visé

Tout public.
 

Programme

Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer les activités de restauration commerciale dans les conditions d'hygiène conformes aux attendus de la règlementation et permettant la satisfaction...

Centre

GRETA CFA du Rhône
Lycée Louis Armand 507 avenue du Beaujolais CS 60402 Gleize
69651 Villefranche sur saone cedex
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En résumé

CPF

Éligible

Objectif

Certification / expertise

Durée

35 heure(s)

Coût

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Modes d'enseignement

Type d'établissement

GRETA

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