FACULTE DES METIERS

Les ventes additionnelles au restaurant

Certification / expertise

2 jour(s)

Consulter l'organisme

CFA

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Objectifs

A l'issue de la formation vous serez capable de mieux découvrir les attentes du client et de susciter les ventes additionnelles au restaurant.

Objectif(s) pédagogique(s) :

  • Apprendre à mieux cerner les attentes des clients au restaurant.
  • Renforcer ses connaissances en techniques de vente.
  • S'entraîner pour être réactif en fonction des clients et des produits.
  • Développer des comportements efficaces dans la vente en face à face pour augmenter les ventes de son établissement.

Public visé

Professionnel de la filière hôtellerie-restauration en contact avec la clientèle : Salariés des entreprises de l'hôtellerie, de la restauration et des activités du tourisme, dirigeant, extra, saisonnier, demandeur d'emploi.
 

Programme

Apprendre à mieux connaitre son propre fonctionnement et celui des autres au quotidien dans la relation vente client :
Atelier : Il pleut des qualités ce matin ! ou comment mettre plus de positif dans...

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En résumé

Objectif

Certification / expertise

Durée

2 jour(s)

Coût

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Modes d'enseignement

Dans mon entreprise, En école ou centre de formation

Type d'établissement

CFA

Domaine secondaire

Restauration

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