CAP VERS

Licence Bac+3 - Management de l’Hôtellerie et de la Restauration (initial ou allternance) à Nantes

Licence

12 mois

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École spécialisée

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Objectifs

L’objectif de cette formation est de former des responsables spécialisés dans la gestion et la commercialisation des produits et services de l'hôtellerie et de la restauration et de les préparer aux fonctions d’encadrement dans ce secteur. Il s’agit en s’appuyant sur une collaboration étroite avec les entreprises, de former des cadres immédiatement opérationnels. Le champ couvert par cette formation est celui des systèmes de production en hôtellerie et restauration, qu’il s’agisse du secteur commercial ou social.
Ce cursus permet d'accéder entre autres aux métiers suivants : assistant Manager, assistant de direction en restauration, responsable des achats, économe, directeur d'hôtel, consultant en hygiène...

Licence en partenariat avec l'Université d'Angers



Public visé

Étudiants, CIF
 

Programme

A la fois organisateur, manager, commercial, le titulaire de la Licence Management de l'hôtellerie et de la restauration est un professionnel pouvant accomplir de nombreuses missions telles que :
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En résumé

Objectif

Licence

Durée

12 mois

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

École spécialisée

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