UNIVERSITE DE BORDEAUX

Licence Pro Management de la gestion de production et valorisation en industrie agroalimentaire

Licence Pro

1 an(s)

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Université

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Objectifs

L’objectif de cette licence est de former des cadres intermédiaires en gestion de production et valorisation en IAA. Ce parcours fait acquérir :

  • Des compétences métier (gestion des flux, planification, gestion financière..) mais aussi
  • Des compétences managériales et de communication et
  • Des connaissances dans les domaines connexes à la production comme la qualité et la sécurité.
L’étudiant reçoit aussi des enseignements lui permettant d’avoir une bonne vision de la vie en entreprise, d’améliorer son savoir être pour évoluer dans sa vie professionnelle.

Insertion professionnelle :

Métiers accessibles :

  • Encadrement d’équipe en industrie de transformation.
  • Conduite d’équipements de production alimentaire.
  • Agent d’encadrement ou technicien de process de production.
  • Assistant qualité /production en agroalimentaire.
Les domaines dans lesquels vous pouvez travailler :
  • Industries agro-alimentaires.
  • Autres industries aux systèmes de gestion de production similaires.
  • Logistique.

 

Programme

Principes et méthodes de la technologie alimentaire :
Connaissance des aliments (aspects physico-chimiques, nutritionnels, organoleptiques et sanitaires).Techniques industrielles de transformation et...

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Centre

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En résumé

Objectif

Licence Pro

Durée

1 an(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

Université

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