Université Lyon 1 Claude Bernard

Licence Pro Métiers de la santé : Nutrition, alimentation parcours Alimentation, santé

Licence Pro

1 an(s)

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Éligible CPF
code 284153

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Objectifs

L'objectif de cette licence professionnelle est d’approfondir les connaissances des diététicien·ne·s titulaires d’un DUT ou d’un BTS dans les domaines de la prévention et de la santé publique d’une part, de la qualité et de la sécurité alimentaire d’autre part. Cela permet ainsi d’élargir leurs compétences et de leur donner accès à de nouveaux débouchés professionnels, au-delà du champ du soin et de la thérapeutique.

Compétences acquises dans cette formation :

  • Etre capable d’utiliser les connaissances sur les aliments et les recommandations du GEMRCN pour assurer le suivi de la qualité en restauration collective et adapter les menus à des objectifs et des priorités définis en fonction de différentes populations.
  • Etre apte à appliquer la méthodologie de projet en vue de conduire des actions de prévention et d’éducation nutritionnelle auprès de publics très variés.
  • Maîtriser les aspects techniques, culturels et financiers du conseil en nutrition pour mieux guider les personnes de tous âges en difficulté face à l’offre alimentaire.
Poursuites d'études et débouchés :

Secteurs d’activité :

  • Dans des sociétés de restauration collective.
  • Dans des organismes de prévention ou de soin dans le cadre d’une entreprise, d’une collectivité territoriale, d’un établissement scolaire.
  • Dans l’industrie agroalimentaire auprès des services marketing ou à l’écoute des consommateurs.
  • Dans des sociétés d’informatique diffusant des logiciels spécifiques aux métiers de la diététique.
Emplois :
  • Responsables de l’élaboration des menus et du suivi de la qualité.
  • Conseiller·ere·s en éducation nutritionnelle et alimentaire.
  • Chargé·e·s de projets en prévention.
  • Formateurs en nutrition.

Public visé

  • Etudiant·e·s issus de BTS ou DUT de Diététique.
  • Professionnel·le·s souhaitant acquérir de nouvelles compétences.
 

Programme

Unités d'enseignement Semestre 1 :
UE1: Nut. Hum Psy. Socio. UE2: Animation et mise en place d'actions. UE3: Démarche qualité en restauration collective. Unités d'enseignement Semestre 2 :
...

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Centre

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43, boulevard du 11 Novembre 1918
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En résumé

CPF

Éligible , code "284153"

Objectif

Licence Pro

Durée

1 an(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

Université

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