UNIVERSITE DE BORDEAUX

Licence Professionnelle Métiers du tourisme : Communication et valorisation des territoires : Oenotourisme

Licence Pro

1 an(s)

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Université

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Objectifs

Cette formation a pour objectif d'accompagner la diversification des métiers d'encadrement dans l'œnotourisme en développant les compétences des cadres en poste (formation continue) et des futurs cadres moyens (formation initiale), destinés à occuper ces fonctions dans les secteurs de :
  • L'accueil de visiteurs.
  • La mise en tourisme d'activités viti-œnologiques.
  • Du management des activités réceptives.

Il s'agit donc de former les futurs "Responsables des activités en œnotourisme" au sein d'entreprises viticoles ou touristiques, soit d'organismes territoriaux ou socioprofessionnels en Aquitaine comme dans les autres vignobles de France et à l'étranger.

Compétences acquises :

Le parcours pédagogique permet à l'étudiant d'être capable de :

  • Décrire les modes de culture de la vigne et les étapes de la production de vin.
  • Présenter l'environnement paysager d'une région viticole et son histoire.
  • Animer une dégustation dans au moins deux langues étrangères.
  • Accueillir un groupe de touristes, organiser et animer des visites et évenements.
  • Identifier les besoins en hébergement et restauration dans le cadre d'un projet touristique.
  • Créer un produit oenotouristique en utilisant les technologies numériques et de l'e-marketing.
  • Mèner des actions commerciales et de communication sur l'offre oenotouristique.
  • Monter un projet oenotouristique et mettre en oeuvre des labels en lien avec les territoires ou les réseaux professionnels.

Métiers concernés :

Les secteurs d'emploi sont variés et peuvent être proposés :

  • Dans les domaines viticoles ou groupements de producteurs.
  • Chargé de l'accueil, des visites, de l'animation et des dégustations.
  • Assistant des services marketing et oenotourisme.
  • Responsable des services réceptifs et événements.
  • Dans le secteur de la distribution des produits : Agences de voyages, tour opérateur et autres organismes.
  • Chargé de production.
  • Agent commercial et Accompagnement.
  • Animateur commercial de réseau.
  • Dans les organismes territoriaux et socioprofessionnels.
  • Chargé de mission de projets territoriaux.
  • Assistance aux porteurs de projet.
  • Chargé de la promotion.
 

Programme

UE1 : Remise à niveau en œnologieUE1bis : Remise à niveau hôtellerie-tourisme.UE2 : Territoires vitivinicoles.UE3 : Vigne et Vin.UE4 : Mise en tourisme des activités.UE5 : Marketing et gestion.UE6 : Marché...

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Centre

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En résumé

Objectif

Licence Pro

Durée

1 an(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

Université

Domaine

Tourisme

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