Université Lyon 1 Claude Bernard

Master Génie des procédés et des bio-procédés parcours Génie alimentaire

Master 2

2 an(s)

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Éligible CPF
code 326266

Objectifs

Présentation - Master Génie des procédés et des bio-procédés parcours Génie alimentaire

L'objectif de ce parcours est de former des cadres supérieurs aptes à occuper des postes de responsabilités au sein des entreprises de l’Industrie Agro-Alimentaire (IAA). Ces responsabilités concernent la gestion de la production, l’optimisation des procédés de fabrication, le contrôle de la qualité des produits alimentaires ainsi que la recherche et le développement de nouveaux produits.

Compétences attestées :

Compétences techniques:

Maîtriser l'ensemble des opérations unitaires de transformation des aliments
Rechercher et proposer des solutions innovantes en technologie agroalimentaire (procédés, produits)
Assurer la mise en oeuvre de la qualité en production
Réaliser la veille technologique des procédés industriels
Maîtrise en microbiologie, biochimie, bactériologie alimentaire
Anglais technique

Compétences transversales:

Connaissances des techniques analytiques
Communiquer, encadrer et animer une équipe
Connaissance en ressources humaine
Management
Maîtriser les outils de gestion de projet

Poursuites d'études :

Il est possible de faire une thèse après le master.

Public visé

M1 : BAC+3 à caractère scientifique (Licence Sciences et Technologies; Bachelor Universitaire de Technologie).
M2 : BAC+4 à caractère scientifique (Génie Biologique, Génie Microbiologique, Génie des Procédés,…).

Programme

Année 1 Description: 2 choix d'ECTS : - 3 ECTS parmi les 9 ECTS d'anglais listées ici - 6 ECTS parmi les (9 ECTS listés ici+d'autres UE complètement libres au choix) Année 2 Description: 1 choix...

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De l'année 2024 à 2026

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En résumé

CPF

Éligible , code "326266"

Objectif

Master 2

Durée

2 an(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

Université

Domaine

Agroalimentaire