Présentation - Master Génie des procédés et des bio-procédés parcours Génie alimentaire
Former des cadres supérieurs aptes à occuper des postes de responsabilités au sein des entreprises de l’Industrie Agro-Alimentaire (IAA).
Compétences visées :
- Maîtriser l’ensemble des opérations unitaires de transformation des aliments.
- Rechercher et proposer des solutions innovantes en technologie agroalimentaire (procédés, produits).
- Maîtriser les outils de gestion de projets et de ressources humaines, leur développement, la communication et l’animation d’équipe.
- Assurer la mise en oeuvre de la qualité en production.
- Encadrer une équipe de production.
- Réaliser la veille technologique des procédés industriels.