Formasup Paca - CFA Epure Méditerranée
Master mention sciences et technologie de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement Parcours MI2FL - Avignon
Master 2
2 an(s)
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CFA
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Objectifs
Présentation - Master mention sciences et technologie de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement Parcours MI2FL - Avignon
L’objectif de cette formation est de former des cadres connaissant à la fois la production et la physiologie des végétaux, l’évolution de la qualité et les traitements de conservation post-récolte.
Cette connaissance est nécessaire pour adapter les itinéraires culturaux, les technologies postrécolte et les développer de manière à réduire les dégradations physiologiques et les altérations microbiologiques tout en préservant la qualité organoleptique et nutritionnelle. La limitation des pertes alimentaires, estimées à 20 à 50 % des productions selon la nature des produits et les régions du monde, est un des enjeux majeur pour assurer les approvisionnements alimentaires dans les années futures.
Il s’agit d’une offre de formation tout à fait originale car il n’existe pas en France, à notre connaissance, de master qui dispense les connaissances et les compétences nécessaires en physiologie et technologies post-récolte, pour répondre à ces considérables enjeux.
Insertion professionnelle / Débouchés :
SECTEURS D’ACTIVITÉS :
- Agroalimentaire.
- International.
- Commerce distribution vente.
MÉTIERS :
- Acheteur industriel/acheteuse industrielle.
- Responsable de la stratégie commerciale.
- Responsable des ventes.
- Chef de département commercial.
- Acheteur/acheteuse du commerce.
- Dirigeant/dirigeante de PME/PMI, …
- Cadres techniques de préparation de la production.
- Cadre technique de la production.
- Cadre technique de contrôle-qualité.
- Cadre technico-commercial.
- Ingénieur/ingénieure d’affaires.
- Conseiller/conseillère d’agriculture.
- Chargé/chargée d’études et de recherches agricoles et aquacoles.
- Responsable de culture ou d’élevage.
- Responsable logistique.
- Responsable d’exploitation des transports routiers de marchandises.
Responsable dans différents secteurs :
- Production.
- Expédition.
- Importation.
- Equipements et produits post-récolte.
- Grande Distribution.
- Qualité.
- Recherche et développement.
- Commerce.
- Marketing.
Les avantages de l'alternance :
- Une formation rémunérée.
- Un diplôme d'état délivré par l'université ou une certification professionnelle reconnue par les entreprises.
- Un emploi à la clef.
Programme
Master 1 – Semestre 1 :ANGLAIS. CONNAISSANCE DES FILIERES. MÉTHODOLOGIE, ANALYSE DES DONNÉES ET OUTILS DE CALCUL. TOXICOLOGIE. RISQUES ET TRAÇABILITÉ. NUTRITION ET MÉTABOLISME INTEGRE. BIOTECHNOLOGIE...
Les prochaines sessions
À Avignon
De l'année 2021 à 2023
Centre
Formasup Paca - CFA Epure Méditerranée
26 Rue Sainte-Barbe
13001 Marseille 1 er arrondissement
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En résumé
Objectif
Durée
2 an(s)
Coût
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Modes d'enseignement
En alternance