MC employé traiteur

MC

450 heure(s)

Consulter l'organisme

Éligible CPF

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Objectifs

Acquérir des savoir-faire dans les domaines de la préparation des denrées, de la cuisson et de l’élaboration de produits spécifiques en traiteur, cuisine, en pâtisserie.

DÉBOUCHÉS/ MÉTIERS/ EMPLOIS :

Boucher/ère.
Charcutier/ère-traiteur/euse.
Opérateur/trice de fabrication de produits alimentaires.

Public visé

Tout public.

Programme

Technologie de produits. Sciences appliquées à la nutrition et à l’hygiène. Connaissance de l’entreprise dans son environnement économique et juridique. Comptabilité et gestion. Préparation et exploitation...

En résumé

CPF

Éligible

Objectif

MC

Durée

450 heure(s)

Coût

Consulter l'organisme

Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

GRETA

Domaine

Restauration