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GRETA de Grenoble

MC employé traiteur

MC

450 heure(s)

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Éligible CPF
code 2085

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Objectifs

Acquérir des savoir-faire dans les domaines de la préparation des denrées, de la cuisson et de l’élaboration de produits spécifiques en traiteur, cuisine, en pâtisserie.

Public visé

Tout public adulte.
 

Programme

Technologie de produits. Sciences appliquées à la nutrition et à l’hygiène. Connaissance de l’entreprise dans son environnement économique et juridique. Comptabilité et gestion. Préparation et exploitation...

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Les prochaines sessions

De l'année 2018 à 2019

Centre

GRETA de Grenoble
27 rue Anatole France
38100 Grenoble

En résumé

CPF

Éligible , code "2085"

Objectif

MC

Durée

450 heure(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

GRETA

Domaine

Restauration

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