MC Employé Traiteur
MC
1 an(s)
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CFA
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CFA TRAJECTOIRE
L'employé traiteur réalise des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à...
En alternance
Objectifs
Présentation - MC Employé Traiteur
Titulaire d'un CAP Charcutier ou d'un CAP Boucher, cette formation MC conduira le jeune à la maîtrise de plats plus élaborés, avec une mise en valeur des productions nécessitant des qualités artistiques. Sa participation à un certain nombres d’événements lui fera partager la vie des banquets et des soirées créant un contact direct avec le consommateur. il découlera des horaires plus proches de ceux de la cuisine que de la charcuterie en boutique. Aujourd'hui une forte demande de ce type de prestation conduits de nombreux professionnels à s'orienter vers le monde du traiteur.Public visé
Personnes ayant un CAP Charcutier Traiteur, et signant un contrat de professionnalisation d'un an dans une entreprise du secteur.Programme
Domaine général :Expression. Histoire - géographie. Mathématiques. Sciences physiques. Prévention santé environnement. Anglais. Education physique. Arts plastiques. Domaine professionnel :
Travaux...
En résumé
Objectif
Durée
1 an(s)
Coût
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Modes d'enseignement
En alternance