GRETA de Grenoble

MC cuisinier en desserts de restaurant

MC

460 heure(s)

7360 € HT

Éligible CPF

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Objectifs

  • Concevoir, réaliser et assurer en restaurant le service de prestations spécifiques : entremets salés et sucrés, desserts de restaurants.
  • Appliquer la politique commerciale de l'entreprise et contribuer à sa réussite et au développement de l'image de marque.
DÉBOUCHÉS/ MÉTIERS/ EMPLOIS :

  • Cuisinier/ère.
  • Opérateur/trice de fabrication de produits alimentaires.

Public visé

Tout public.
 

Programme

Pratique professionnelle et dessin appliqué. Étude d'une (ou de) situation(s) professionnelle(s).Évaluation des activités en milieu professionnel et communication.

Les prochaines sessions

De l'année 2021 à 2022

Centre

GRETA de Grenoble
27 rue Anatole France
38100 Grenoble
> Voir la carte

En résumé

CPF

Éligible

Objectif

MC

Durée

460 heure(s)

Coût

7360 € HT

Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

GRETA

Domaine secondaire

Restauration

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