GRETA VIVA 5

MC sommellerie

MC

720 heure(s)

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Éligible CPF
code 240355

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Objectifs

  • Connaître les vins et alcools, leur conditionnement, la localisation des vignobles et la législation sur la commercialisation des boissons.
  • Découvrir les activités liées au métier : Achat, réception et vérification des livraisons, embouteillage, bouchage et étiquetage des bouteilles, rangement des bouteilles et surveillance des vins, préparation du service en mettant en place la cave du jour.
  • Promouvoir les ventes au cours du service et conseiller les clients : marier les mets et les vins.

Public visé

Tout public adulte.
 

Programme

Oenologie, analyse sensorielle, géographie viti-vinicole, réglementation et législation des boissons, technologie professionnelle, accords des mets et des vins. Enseignement général : Français, anglais,...

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Les prochaines sessions

À Tain-l'Hermitage

De l'année 2019 à 2020

Centre

GRETA VIVA 5
37-39 rue Barthelémy de Laffemas
26901 Valence cedex 9
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En résumé

CPF

Éligible , code "240355"

Objectif

MC

Durée

720 heure(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

GRETA

Domaine

Œnologie

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