AFPA - FORMATION CONTINUE

Piloter la production des services d'un établissement touristique

Certification / expertise

210 heure(s)

Consulter l'organisme

Organisme privé de formation continue

Objectifs

  • Mettre en place et assurer la production des services d’un établissement touristique.
  • Assurer le contrôle qualité des prestations de l'établissement touristique.
  • Conduire une démarche qualité en anglais auprès d’une clientèle anglophone.

Public visé

Toute personne ayant déjà une expérience professionnelle dans le métier et souhaitant enrichir ses compétences.

Programme

Mettre en place et assurer la production des services d’un établissement touristique :

  • Contrôler les process de production des différentes prestations : Hébergement, restauration, animation, séminaires, maintenance et fonctions support.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité dans un établissement touristique.
  • Contrôler le suivi logistique et la gestion des stocks des différents services d'un établissement touristique.
  • Contrôler les budgets d'exploitation des différents services d'un établissement touristique.

Assurer le contrôle qualité des prestations de l'établissement touristique :

  • Mettre en œuvre les process d’audit qualité des services d'un établissement touristique.
  • Concevoir et mettre en œuvre un plan de mise en conformité suite à un audit qualité et une enquête de satisfaction clientèle en établissement de tourisme.
  • Planifier les mesures correctives.

Conduite d’une démarche qualité en anglais auprès d’une clientèle anglophone.

 

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En résumé

Objectif

Certification / expertise

Durée

210 heure(s)

Coût

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Modes d'enseignement

Domaine

Tourisme

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