FACULTE DES METIERS

Se démarquer par un accueil de qualité au restaurant

Certification / expertise

2 jour(s)

700 € HT

CFA

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Objectifs

A l'issue de la formation vous serez capable d'optimiser l'accueil au restaurant et de vous différencier par rapport à la concurrence.

Objectif(s) pédagogique(s) :

  • Sensibilité à la nécessité de développer un service de qualité auprès des clients.
  • Maîtriser le service en terme de savoir être.
  • Favoriser l'engagement dans le service et déployer une relation client performante.
  • Savoir traiter les réclamations clients.

Public visé

Professionnel de la filière hôtellerie-restauration en contact avec la clientèle : Salariés des entreprises de l'hôtellerie, de la restauration et des activités du tourisme, dirigeant, extra, saisonnier, demandeur d'emploi.
 

Programme

Qu'est ce que manger veut dire ?
Aspects et enjeux de l'acte alimentaire, les sens cachés. Influence sur les comportements alimentaires et actes d'achat. L'importance du temps de la prise de commande....

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En résumé

Objectif

Certification / expertise

Durée

2 jour(s)

Coût

700 € HT

Modes d'enseignement

Dans mon entreprise, En école ou centre de formation

Type d'établissement

CFA

Domaine

Accueil

Domaine secondaire

Restauration

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