Greta CFA de l’Ain

Professionnalisation cuisine locale et créative

Certification / expertise

270 heure(s)

Consulter l'organisme

GRETA

Consultez le site de l'organisme

Objectifs

Présentation Professionnalisation cuisine locale et créative :

  • Identifier les exigences professionnelles des métiers de la cuisine

  • Acquérir les connaissances de base, les techniques et premiers gestes professionnels pour proposer une cuisine locale et créative

  • Acquérir les bonnes pratiques en prévention des risques professionnels : Hygiène, Gestes et postures, Sécurité alimentaire, Sécurité au travail

  • Développer des pratiques professionnelles liées aux exigences du développement durable, en lien avec les cuisines régionales

  • Valoriser les produits locaux et les circuits courts

Formation à destination de tout public ayant besoin de se professionnaliser en cuisine : hébergeurs touristiques, créateurs d’entreprises, professionnels de l’alimentation...

Public visé

  • Tout public
 

Programme

Domaine professionnel : Maîtriser les techniques de base en production culinaire : découpe, préparation et cuisson de légumes, poissons, viandes, accompagnements et desserts

Réaliser des plats...

Recevez gratuitement et sans engagement le programme complet de la formation

Les données personnelles recueillies ci-dessus sont destinées à Figaro Classifieds ainsi qu’aux organismes que vous avez sélectionnés afin de recevoir le programme de formation et les informations liées à leurs activités. Voir plus

Centre

Greta CFA de l’Ain
Lycée Joseph Marie Carriat 1 rue de Crouy CS 60309
01001 Bourg en bresse cedex
> Voir la carte


Les internautes qui ont consulté cette annonce ont aussi consulté:

En résumé

Objectif

Certification / expertise

Durée

270 heure(s)

Coût

Consulter l'organisme

Modes d'enseignement

Type d'établissement

GRETA

Domaine

Hôtellerie

Domaine secondaire

Restauration

Recevez des formations similaires

Kelformation vous suggère des formations qui vous correspondent.

Inscrivez-vous et recevez directement les annonces par mail.

Les données personnelles recueillies ci-dessus sont destinées à Figaro Classifieds afin de vous fournir les services auxquels vous souscrivez et notamment vous envoyer des offres de formations correspondant à votre recherche. Voir plus