Recrutons 15 stagaires en POEC Charcutier - Formation conventionnée
Certification / expertise
400 heure(s)
Gratuit
Organisme privé de formation continue
Certification / expertise
400 heure(s)
Gratuit
Organisme privé de formation continue
Parcours Techniques professionnelles – Métier
À l’issue de la formation, le stagiaire sera familiarisé avec les bases de la charcuterie traditionnelle, avec les techniques de transformation et de préparation des produits traiteurs (fondamentaux)
A partir d’atelier de démonstration et d’application, le stagiaire aura la capacité de :
Prendre conscience du métier de charcutier-traiteur
Identifier les aptitudes nécessaires pour exercer le métier
S’engager dans un parcours de professionnalisation (CQP Charcutier Préparateur Qualifié) avec des informations claires et précises
Appliquer les règles de commercia lisation et de vente (commerce), de communication (conseils)
Exprimer ses motivations dans le cadre d’un entretien de recrutement
Parcours Compétences transversales
A l’issue de la formation le stagiaire sera capable d’identifier ses savoir-faire pour évoluer d’un métier à un autre.
Le stagiaire sera capable d’utiliser les fonctions de base du traitement de texte, des navigateurs de recherche et de la messagerie internet
Le stagiaire sera capable d’intervenir et de réagir en cas d’incendie
Le stagiaire sera capable d’intervenir face à un accident et d’agir au service de la prévention des risques professionnels sur son lieu de travail
Demandeur d’emploi francilien, inscrit au Pôle emploi, femme ou homme, volontaire et motivé, justifiant au minimum du socle commun de connaissances, des compétences, de culture et d’évaluation des acquis scolaires, niveau fin de 3 e
ENSMV - Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande
37 Bd Soult
75012 Paris 12 ème arrondissement
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Certification / expertise
400 heure(s)
Gratuit
En alternance