GRETA du GARD - Site de Nîmes

Responsable d'Etablissement Touristique

Autre diplôme niveau BAC+2

Consulter l'organisme

GRETA

Objectifs

Diriger un hébergement comportant des services complémentaires de restauration et de loisirs.
Manager une équipe de personnels et saisonniers.
Elaborer une stratégie commerciale de l'établissement afin d'optimiser le remplissage de la structure et annualiser la fréquentation touristique.
Maîtriser les outils linguistiques et les technologies de l'information et de la communication afin de s'adapter aux différentes typologies de clientèles.
Gérer le budget de l'établissement, de fonctionnement et d'investissement, ainsi que les moyens en personnel et en matériel.
Organiser les prestations fournies à la clientèle, en fonction des attentes de celle-ci.
Exercer ces fonctions en hébergement, dans des villages de vacances et résidences de tourisme, en hôtellerie de plein air.

Public visé

Tous publics.
Demandeur d'emploi.
Salarié.

Programme

Module 1 - Mettre en marche l'offre de produits et de services d'un établissement touristique :
Fixer les objectifs marketing de l'offre de prestations d'un établissement touristique.Optimiser le chiffre...