CFA UTEC

Responsable d’un Centre de Profit de Tourisme Hôtellerie Restauration (Diplôme reconnu par l'Etat) - Niveau Bac + 3 EN ALTERNANCE

Licence

1 an(s)

Gratuit

Éligible CPF
code 247165

Consultez le site de l'organisme

Objectifs

Public visé

Titulaire d'un diplôme au minimum BAC+2 du secteur du Tourisme, de l'Hôtellerie ou de la Restauration
Justifier d'une expérience professionnelle de 3 années dans le secteur du Tourisme, de l'Hôtellerie ou de la Restauration

Accessible à toute personne en situation de handicap

Programme

Enseignement général


Assurer l'organisation et la gestion administrative, logistique et financière de son établissement
Organiser son établissement THR

Respecter la réglementation et les normes THR

Elaborer un budget prévisionnel

Analyser les résultats

Optimiser la gestion de son établissement

Sélectionner et négocier avec ses fournisseurs

Contrôler les approvisionnements

Manager son(es) équipe(s)
Recruter des collaborateurs dans le respect de la réglementation

Superviser l'organisation des différentes équipes THR dans le respect de la réglementation en vigueur

Animer une équipe THR

Gérer les relations avec les instances réprésentatives du personnel

Gérer les situations conflictuelles

Réaliser un entretien professionnel

Opimiser les compétences de ses collaborateurs

Développer commercialement son établissement
Analyser son marché THR et développer des partenariats THR

Elaborer la stratégie commerciale opérationnelle d'un établissement THR

Appliquer les règles du Yield Management

Définir son offre commerciale et superviser la mise en oeuvre du plan d'actions commerciales

Définir une politique de fidélisation

Gérer la relation client en anglais

Concevoir la stratégie et superviser des opérations de communication

Etablir le diagnostic de communication de son établissement THR

Concevoir une stratégie de communication opérationnelle

Elaborer et superviser un plan de communication THR

Développer sa communication 3.0

Analyser globalement une campagne de communication d'un établissement THR

 

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En résumé

CPF

Éligible , code "247165"

Objectif

Licence

Durée

1 an(s)

Coût

Gratuit

Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

CFA

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