Service des repas et collation pour les enfants

Certification / expertise

14 heure(s)

Consulter l'organisme

GRETA

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Objectifs

Préparer et assurer le service des collations dans les conditions d'hygiène, de sécurité requises et d'ambiance optimale.

Public visé

Tout public.
 

Programme

Service en milieu familial et collectif. Procédures de remise ou de maintien en températures des aliments. Préparation de l'espace restauration pour le service des repas. Présentation des préparations...

En résumé

Objectif

Certification / expertise

Durée

14 heure(s)

Coût

Consulter l'organisme

Modes d'enseignement

Type d'établissement

GRETA

Domaine

Diététique - Nutrition

Domaine secondaire

Petite enfance

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