Greta CFA de l’Ain
Titre professionnel Agent(e) de restauration
Certification / expertise
590 heure(s)
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Éligible CPF
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Objectifs
Présentation Titre professionnel Agent(e) de restauration :- Acquérir les connaissances de base, les techniques et premiers gestes professionnels pour travailler en tant qu’agent de restauration en self-service ou en collectivité
- Préparer et assembler des mets simples en respectant les consignes et la réglementation relatives à l’hygiène et à la sécurité
- Distribuer des préparations culinaires simples et réaliser le service, tout en assurant les tâches d’approvisionnement, de mise en place et de remise en état de la salle
- Contribuer par l'ensemble de sa prestation à la qualité du service et de l'accueil du convive
- Développer une pratique professionnelle intégrant les exigences du développement durable
- Préparer et passer le titre professionnel d’Agent de Restauration
Public visé
- Tout public
Programme
• Consolidation des compétences de base Calculs de base, apprendre à apprendre, expression écrite Module de formation individualisée • Communication professionnelle Rôle et fonctions de l’agent de...Centre
Greta CFA de l’Ain
Lycée Joseph Marie Carriat
1 rue de Crouy
CS 60309
01001 Bourg en bresse cedex
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Prochaine session le 04/12/2023 à Vendôme
En résumé
CPF
Éligible
Objectif
Certification / expertise
Durée
590 heure(s)
Coût
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Modes d'enseignement