Greta de l'académie de Créteil

Titre Professionnel Cuisinier - h/f

Certification / expertise

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Éligible CPF
code 13122

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Objectifs

Présentation Titre Professionnel Cuisinier - h/f :

Le titulaire du Titre Professionnel Cuisinier occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable :
  • Il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise.
  • Il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l'activité.
  • Il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement.
  • Il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Après une expérience professionnelle, il pourra accéder à des postes à responsabilité.

Public visé

  • Tout public
  • Individuels payants
  • Compte Personnel
  • Formation
  • Projet de transition professionnelle
  • FNE
  • Transitions collectives
 

Programme

DOMAINES PROFESSIONNELS :
CCP 1 : Préparer, cuire et dresser des hors-d’œuvre et des entrées chaudes.CCP 2 : Préparer et cuire des plats au poste chaud.CCP 3 : Réaliser un production culinaire de "masse"...

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En résumé

CPF

Éligible , code "13122"

Objectif

Certification / expertise

Durée

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Coût

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Modes d'enseignement

En alternance

Type d'établissement

GRETA

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