titre professionnel gouvernant(e) en hôtellerie

Certification / expertise

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Éligible CPF

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Objectifs

Ce titre professionnel est dispensé en NORMANDIE.

Il permet d'obtenir un diplôme de niveau IV : Titre professionnel de Gouvernant(e) en hôtellerie délivré par le Ministère Chargé du Travail.

F4S FORMATION est un centre d'examen Habilité par la D.I.R.E.C.C.T.E -HAUTE NORMANDIE.

L’objectif de cette formation est d’acquérir ou de parfaire les compétences professionnelles et les savoir être (compétences comportementales) qui ne peuvent être acquis que par l’expérience pratique et la confrontation avec le vécu dans un contexte professionnel.

Le rapport d’activités professionnelles qui en découle sert de support à l’épreuve orale de soutenance à l’examen final.

LES OBJECTIFS

CCP1 : Organiser et planifier le travail de ses équipes au service des étages
CCP2 : Contrôler la qualité de la production du service des étages et animer les équipes de son secteur

Public visé

- Salariés en poste dans le secteur de la restauration.
- Demandeurs d'emploi avec expérience professionnelle dans la restauration d'au moins 3 ans.
 

Programme

Les bases d'un encadrement efficace :
- L'encadrant : rôles et ses missions, ses savoir-faire sur le terrain
- L'équipe : la communication, la connaissance de l'équipe, la cohésion
- Les outils...

En résumé

CPF

Éligible

Objectif

Certification / expertise

Durée

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Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation

Type d'établissement

École spécialisée

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