Formation Responsable d'atelier
Le responsable d’atelier est le « superviseur » d’une unité de production.
Il organise et planifie la fabrication de façon à atteindre les objectifs fixés en termes de délais et qualité, mais aussi de quantité et de coûts.
Pour ce faire, il coordonne et anime les équipes de production puis, leur répartit le travail. Il régule ainsi l’activité en veillant à respecter les coûts de production. Il est lui-même placé sous l’autorité d’un responsable de fabrication ou d’un directeur technique.
La gestion des stocks de matière première et de produits finis fait partie des missions du responsable d’atelier. Il collabore avec les différents services de l’entreprise : approvisionnement, production, emballage…
Il gère les coûts et assure la gestion des indicateurs économiques de l’atelier. Il analyse le fonctionnement de son atelier. Rendement, qualité, sécurité, hygiène… Il met alors en place les actions nécessaires pour faire évoluer les points à améliorer.
Il fait rimer démarche qualité et optimisation de la rentabilité.
Il s’assure du respect de la législation en matière de sécurité et d'hygiène, les règles étant très strictes dans le secteur de l’industrie agro-alimentaire.
Employé malade, produit manquant, machine en panne… Le responsable d’atelier doit savoir faire face aux situations imprévues et résoudre les problèmes, car le moindre retard peut être lourd de conséquences.
Le responsable d’atelier doit être rigoureux et méthodique dans son travail. Il fait preuve de grandes qualités d’organisation.
Savoir hiérarchiser les priorités est nécessaire.
Il doit aimer travailler en équipe et avoir un bon relationnel, sans compter un sens pointu du management.
- salaire
- évolution de carrière
- pré-requis
- où se renseigner
Débutant, un responsable d'atelier gagne en moyenne un salaire de 2 000€ brut par mois.
Un ingénieur de production gagne, en moyenne, entre 2 500 et 3 800 euros nets par mois.
Responsable de production, directeur technique, directeur d'usine, responsable de la chaîne d'approvisionnement... Le métier de responsable d'atelier permet d'évoluer vers différents postes d'encadrement au fil de l'expérience.
- BTS Contrôle industriel et régulation automatique, Industries céréalières, Assistance technique d'ingénieur
- BTSA Industries agro-alimentaires
- DUT Qualité, logistique industrielle et organisation, Génie biologique option industries alimentaires et biologiques, Organisation et génie de la production
- Certification professionnelle « Responsable de secteur / atelier »
- Licence professionnelle ayant une spécialisation dans l'agroalimentaire, du type Management de la production en industrie agro-alimentaire
- Diplôme d'ingénieurs en agro-alimentaire (ou Grandes Ecoles d'ingénieur généraliste)
Informations sur les métiers des industries alimentaires
www.metiers-industries-alimentaires.com
Association nationale des industries alimentaires (ANIA)
21 rue Leblanc
75015 Paris
Tél : 01 53 83 86 00
www.ania.net/fr/
Ministère de l'Agriculture et de la Pêche
http://agriculture.gouv.fr/
Autres métiers du domaine
Diplômes du domaine
Liste des formations Responsable d'atelier
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