Description
Le responsable d’atelier est le « superviseur » d’une unité de production.
Il organise et planifie la fabrication de façon à atteindre les objectifs fixés en termes de délais et qualité, mais aussi de quantité et de coûts.
Pour ce faire, il coordonne et anime les équipes de production puis, leur répartit le travail. Il régule ainsi l’activité en veillant à respecter les coûts de production. Il est lui-même placé sous l’autorité d’un responsable de fabrication ou d’un directeur technique.
La gestion des stocks de matière première et de produits finis fait partie des missions du responsable d’atelier. Il collabore avec les différents services de l’entreprise : approvisionnement, production, emballage…
Il gère les coûts et assure la gestion des indicateurs économiques de l’atelier. Il analyse le fonctionnement de son atelier. Rendement, qualité, sécurité, hygiène… Il met alors en place les actions nécessaires pour faire évoluer les points à améliorer.
Il fait rimer démarche qualité et optimisation de la rentabilité.
Il s’assure du respect de la législation en matière de sécurité et d'hygiène, les règles étant très strictes dans le secteur de l’industrie agro-alimentaire.
Employé malade, produit manquant, machine en panne… Le responsable d’atelier doit savoir faire face aux situations imprévues et résoudre les problèmes, car le moindre retard peut être lourd de conséquences.
Le responsable d’atelier doit être rigoureux et méthodique dans son travail. Il fait preuve de grandes qualités d’organisation.
Savoir hiérarchiser les priorités est nécessaire.
Il doit aimer travailler en équipe et avoir un bon relationnel, sans compter un sens pointu du management.
