Objectifs
Le titre homologué de niveau II Agricadre, Responsable en commerce et gestion pour l'agriculture et l'agroalimentaire permet :
- D'acquérir des compétences dans la commercialisation et la gestion des entreprises.
- De compléter les connaissances techniques acquises en Bac+2 et accéder à des responsabilités nécessitant une double compétence.
Insertion professionnelle et métiers :
87 % des diplômés Agricadre ont un emploi 6 mois après la fin de leurs études, 9% poursuivent leurs études, 4% sont en recherche d’emploi.
Des carrières polyvalentes et évolutives :
- Des emplois à dominante commerciale : Technico-commercial, assistant chef de produit, assistant export… Avec une évolution possible vers : Chef de zone, directeur de magasin, directeur commercial, responsable export.
- Des emplois à dominante gestion : Assistant de gestion, chargé de clientèle, conseiller de gestion… Avec une évolution possible vers : Directeur administratif, contrôleur de gestion, conseiller d’entreprise.
Ce cursus convient à ceux qui désirent reprendre ou créer une entreprise, lancer une activité ou s'installer comme chef d'entreprise agricole ou horticole et qui souhaitent prendre des responsabilités professionnelles.
Public visé
Bac+2 agricole
Programme
Le programme est structuré en Unités d’Enseignement (UE).
UE 1 – Méthodes, techniques et connaissances fondamentales :
- Organisation, Expression, Communication : Positionnement personnel et professionnel, Techniques de communication et relations humaines, Méthodologie de résolution de problèmes et créativité, Expression écrite et orale, Techniques de négociation, Ethique Entreprise et Société, Anglais.
- Gestion de l’information : Analyse et traitement de données, Bureautique, Informatique, Techniques d’enquêtes, Outils techniques financiers et commerciaux, Veille d’information économique, Gestion de projet.
Travaux d’application :
- Recherche et négociation de stages.
- Recherches documentaires.
- Application informatique automatisée.
- Note d’analyse sur un secteur professionnel.
- Note de conjoncture.
- Organisation d’une conférence.
UE 2 - Grandes fonctions de l’entreprise :
- Organisation de l’entreprise, Stratégie, Droit des affaires et de l’entreprenariat, Chaîne logistique.
- Le concept de marketing et la notion de marché, Marketing stratégique et opérationnel.
- Comptabilité, Analyse financière
Travaux d’application :
- Études de marché.
- Simulations de gestion.
UE 3 - Techniques opérationnelles (par option) :
Option Commerce :
- Marketing spécifique.
- Gestion commerciale.
- Négociation commerciale.
- Management de l’équipe commerciale.
- Fonction achat.
- Logistique.
- Circuits commerciaux et Distribution.
- Merchandising.
- Marketing international.
- Techniques d’import-export.
Travaux d’application :
- Action vente de terrain.
- Plan d’actions commerciales.
Option Commerce international – bilingue français-anglais : Via le cursus EED Agribusiness :
- Management stratégique international.
Travaux d’application : Application commerce international.
Option Gestion :
- Comptabilité générale.
- Comptabilité analytique.
- Analyse financière.
- Gestion de trésorerie.
- Financement de l’entreprise.
- Contrôle de gestion.
- Fiscalité.
- Gestion des stocks.
- Gestion de production.
- Financement des opérations internationales.
Travaux d’application :
- Cas de comptabilité.
- Application de gestion avec une banque.
UE 4 - Politique et management :
- Stratégie et Management d’entreprise, Relations Internationales, Economie internationale, Management d’équipe, Psychosociologie des organisations, Droit du travail, Prise de décision, Fonction DRH, Management de projet, Management par la qualité
- Modules au choix : Conseil ou Entreprenariat, Gestion des risques sur un marché ou Communication d’entreprise.
Travaux d’application :
- Lecture d’ouvrages.
- Cas de stratégie d’entreprise et management.
Stage 1ère année : 8 semaines minimum.
Stage 2ème année (6 mois) avec Mémoire professionnel de fin d’études.
Travaux d’application :
- Rapport de stage, poster, oral.
- Rédaction et soutenance orale du mémoire professionnel de fin d’études.
Stage :
Périodes : 3 périodes dans une ou plusieurs entreprises françaises ou européennes :
- 1ère période : 4 semaines en février (France ou étranger) : Découvrir : Premier stage en relation avec l’option choisie ou pour découvrir d’autres fonctions ou Partir à l’étranger pour un perfectionnement linguistique ou bien réaliser d’autres actions à caractère professionnel, social ou humanitaire.
- 2ème période : 4 semaines en juillet et août (France ou étranger) : S’insérer : Un deuxième stage complémentaire dans la même entreprise que le premier ou une autre. L’objectif est la découverte de fonctions d’entreprise et de secteurs professionnels nouveaux : L’étudiant participe aux activités courantes et cherche à comprendre la stratégie et l’organisation de l’entreprise. Les stages de 1ère année donnent lieu à la rédaction d’un rapport.
- 3ème période : 6 mois de novembre à avril : Prendre des responsabilités :
- Les fonctions confiées peuvent aller de la prise en charge totale d’un travail jusqu’à l’encadrement d’une équipe.
- La réalisation d’une mission pour l’entreprise est le support du Mémoire professionnel de fin d’études.
- La rédaction d’un mémoire et une soutenance orale concluent le stage.
