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ESA - École Supérieure d’Agricultures

Agricadre, Responsable en commerce et gestion pour l'agriculture et l'agro-alimentaire en alternance ou présentiel à Angers

Autre diplôme niveau BAC+4

2 an(s)

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École spécialisée

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Objectifs

Le titre homologué de niveau II Agricadre, Responsable en commerce et gestion pour l'agriculture et l'agroalimentaire permet :
  • D'acquérir des compétences dans la commercialisation et la gestion des entreprises.
  • De compléter les connaissances techniques acquises en Bac+2 et accéder à des responsabilités nécessitant une double compétence.
Insertion professionnelle et métiers :

87 % des diplômés Agricadre ont un emploi 6 mois après la fin de leurs études, 9% poursuivent leurs études, 4% sont en recherche d’emploi.

Des carrières polyvalentes et évolutives :
  • Des emplois à dominante commerciale : Technico-commercial, assistant chef de produit, assistant export… Avec une évolution possible vers : Chef de zone, directeur de magasin, directeur commercial, responsable export.
  • Des emplois à dominante gestion : Assistant de gestion, chargé de clientèle, conseiller de gestion… Avec une évolution possible vers : Directeur administratif, contrôleur de gestion, conseiller d’entreprise.
Ce cursus convient à ceux qui désirent reprendre ou créer une entreprise, lancer une activité ou s'installer comme chef d'entreprise agricole ou horticole et qui souhaitent prendre des responsabilités professionnelles.

Programme

Le programme est structuré en Unités d’Enseignement (UE).

UE 1 – Méthodes, techniques et connaissances fondamentales :

  • Organisation, Expression, Communication : Positionnement personnel et professionnel, Techniques de communication et relations humaines, Méthodologie de résolution de problèmes et créativité, Expression écrite et orale, Techniques de négociation, Ethique Entreprise et Société, Anglais.
  • Gestion de l’information : Analyse et traitement de données, Bureautique, Informatique, Techniques d’enquêtes, Outils techniques financiers et commerciaux, Veille d’information économique, Gestion de projet.
Travaux d’application :
  • Recherche et négociation de stages.
  • Recherches documentaires.
  • Application informatique automatisée.
  • Note d’analyse sur un secteur professionnel.
  • Note de conjoncture.
  • Organisation d’une conférence.
UE 2 - Grandes fonctions de l’entreprise :
  • Organisation de l’entreprise, Stratégie, Droit des affaires et de l’entreprenariat, Chaîne logistique.
  • Le concept de marketing et la notion de marché, Marketing stratégique et opérationnel.
  • Comptabilité, Analyse financière
Travaux d’application :
  • Études de marché.
  • Simulations de gestion.
UE 3 - Techniques opérationnelles (par option) :

Option Commerce :
  • Marketing spécifique.
  • Gestion commerciale.
  • Négociation commerciale.
  • Management de l’équipe commerciale.
  • Fonction achat.
  • Logistique.
  • Circuits commerciaux et Distribution.
  • Merchandising.
  • Marketing international.
  • Techniques d’import-export.
Travaux d’application :
  • Action vente de terrain.
  • Plan d’actions commerciales.
Option Commerce international – bilingue français-anglais : Via le cursus EED Agribusiness :
  • Management stratégique international.
Travaux d’application : Application commerce international.

Option Gestion :
  • Comptabilité générale.
  • Comptabilité analytique.
  • Analyse financière.
  • Gestion de trésorerie.
  • Financement de l’entreprise.
  • Contrôle de gestion.
  • Fiscalité.
  • Gestion des stocks.
  • Gestion de production.
  • Financement des opérations internationales.
Travaux d’application :
  • Cas de comptabilité.
  • Application de gestion avec une banque.
UE 4 - Politique et management :
  • Stratégie et Management d’entreprise, Relations Internationales, Economie internationale, Management d’équipe, Psychosociologie des organisations, Droit du travail, Prise de décision, Fonction DRH, Management de projet, Management par la qualité
  • Modules au choix : Conseil ou Entreprenariat, Gestion des risques sur un marché ou Communication d’entreprise.
Travaux d’application :
  • Lecture d’ouvrages.
  • Cas de stratégie d’entreprise et management.
Stage 1ère année : 8 semaines minimum.

Stage 2ème année (6 mois) avec Mémoire professionnel de fin d’études.

Travaux d’application :

  • Rapport de stage, poster, oral.
  • Rédaction et soutenance orale du mémoire professionnel de fin d’études.
Stage :

Périodes : 3 périodes dans une ou plusieurs entreprises françaises ou européennes :
  • 1ère période : 4 semaines en février (France ou étranger) : Découvrir : Premier stage en relation avec l’option choisie ou pour découvrir d’autres fonctions ou Partir à l’étranger pour un perfectionnement linguistique ou bien réaliser d’autres actions à caractère professionnel, social ou humanitaire.
  • 2ème période : 4 semaines en juillet et août (France ou étranger) : S’insérer : Un deuxième stage complémentaire dans la même entreprise que le premier ou une autre. L’objectif est la découverte de fonctions d’entreprise et de secteurs professionnels nouveaux : L’étudiant participe aux activités courantes et cherche à comprendre la stratégie et l’organisation de l’entreprise. Les stages de 1ère année donnent lieu à la rédaction d’un rapport.
  • 3ème période : 6 mois de novembre à avril : Prendre des responsabilités :
    • Les fonctions confiées peuvent aller de la prise en charge totale d’un travail jusqu’à l’encadrement d’une équipe.
    • La réalisation d’une mission pour l’entreprise est le support du Mémoire professionnel de fin d’études.
    • La rédaction d’un mémoire et une soutenance orale concluent le stage.
 

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Les prochaines sessions

À Angers

De l'année 2018 à 2019

Centre

ESA - École Supérieure d’Agricultures
55, rue Rabelais - BP 30748
49007 Angers cedex 01

En résumé

Durée

2 an(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En école ou centre de formation, En alternance

Type d'établissement

École spécialisée

Domaine secondaire

Commerce - Vente

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