Objectifs
Vous êtes professionnel de la cuisine et devez vous former à l'hygiène et à la sécurité ? La formation HACCP est la certification à obtenir pour qui souhaite travailler dans la restauration.
Chez l'atelier des Chefs, formation digitale rime avec tout sauf solitude : suivis de près par nos coaches et experts métiers, ainsi que par le reste de notre communauté d’apprenants, vous serez accompagnés tout au long de votre formation et pourrez avancer à votre rythme.
Public visé
Tout public
Toute personne souffrant d'un handicap peut contacter un conseiller afin que nous puissions évaluer leur capacité à suivre la formation et sinon les orienter vers un service qui peut les aider.
Programme
Le programme de la formation tient en 3 points principaux :
Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale Analyser les risques liés à une...