Cuisinier

Certification / expertise

1120 heure(s)

Consulter l'organisme

Éligible CPF

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Objectifs

Le métier :

Derrière ses fourneaux, il prépare de bons petits plats. Plats du terroir ou plats exotiques, le cuisinier associe les saveurs, rectifie les assaisonnements, mijote les sauces pour étonner et satisfaire ses clients les plus gourmets.

Appelé aussi :

Commis de cuisine.
Grillardin.
Rôtisseur.
Entremétier.
Garde-manger.
Saucier.
Pâtissier de restaurant.
Poissonnier.
Chef de partie.
Chef tournant.
Second de cuisine.

Les débouchés :

Vous pouvez évoluer vers les métiers de :

Chef de cuisine.
Responsable de service restauration.
Gérant.
Chef gérant.
Gérant en restauration collective.

Programme

La formation se compose de 5 modules, complétés par 2 périodes en entreprise. Période d'intégration : Accueil. Présentation des objectifs de la formation. Connaissance de l’environnement professionnel....

En résumé

CPF

Éligible

Objectif

Certification / expertise

Durée

1120 heure(s)

Coût

Consulter l'organisme

Modes d'enseignement

Type d'établissement

Organisme privé de formation continue

Domaine

Cours de cuisine