UNIVERSITE DE BORDEAUX
Diplôme d'Université Aptitude à la dégustation
DU
1 an(s)
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Université
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Objectifs
Présentation - Diplôme d'Université Aptitude à la dégustation- Comprendre l’origine du goût du vin pour mieux déguster
- Acquérir une formation à la dégustation de très haut niveau.
- Améliorer ses performances sensorielles.
- Comprendre l’incidence des étapes d’élaboration sur les propriétés sensorielles du vin.
Programme
Version accessible du schéma de la mention Diplôme d'université : Aptitude à la dégustation
La mention Diplôme d'université : Aptitude à la dégustation s'étend sur 1 annees et se compose de 1 parcours.
Il y a également 1 période hors parcours-type :
De annee 1 à annee 1 : Année DUAD
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À Villenave-d'Ornon
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En résumé
Objectif
Durée
1 an(s)
Coût
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Modes d'enseignement
En alternance