Objectifs
- Identifier les points clés de la norme.
- Reconnaître les enjeux et bénéfices de la norme.
- Intégrer les relations entre la norme et la réglementation.
- Distinguer les complémentarités et différences avec les référentiels IFS et BRC.
Public visé
Personnes en charge de la mise en œuvre d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires : Chefs d’entreprise, responsables et collaborateurs, auditeurs internes.
Programme
Constat général au niveau du secteur agro-alimentaire :
Contexte du monde agroalimentaire, attentes et exigences des parties intéressées.La norme ISO 22000 : Une réponse unique à des questions multiples...