Objectifs
- Identifier le domaine d’application et les exigences du référentiel IFS.
- Appréhender la mise en place d'un système de management conforme au référentiel IFS.
Public visé
Personnes en charge de la mise en oeuvre d'un projet IFS : Chefs d'entreprise, responsables et collaborateurs ayant des responsabilités dans les systèmes qualité/HACCP, auditeurs internes. Connaissance des principes du HACCP.
Programme
International Food Standard : le contexte des entreprises agroalimentaires :
La situation des marques distributeurs en Europe.Le contexte, l’historique et la finalité de l’IFS.Le rôle des organismes...