ENSMV - Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande

MUM - Manager d'Unité Marchande - Accessible aux titulaires BP Boucher - Spécialité Viande

Autre diplôme niveau BAC+2

1 an(s)

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Éligible CPF

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Objectifs

Dans le respect de la stratégie commerciale de l'entreprise, afin de contribuer à la satisfaction et à la fidélisation du client, le manager d'unité marchande pilote l'offre produits, maintient l'unité marchande attractive, gère les stocks et optimise les ventes. Il gère et anime l'équipe.

Il accompagne la performance individuelle de chaque collaborateur. Il assure la gestion financière et économique et contribue à l'atteinte des objectifs commerciaux et budgétaires, à l'optimisation du rendement économique et financier de l'unité marchande.

Prochaine rentrée

  • Du 13 septembre 2020 au 23 juin 2022

Public visé

Titulaire du BP Boucher
Titulaire du CAP Boucher et BAC
Titulaire du CQP technicien Boucher et BAC
Titulaire du CQP Boucher et BAC
Salarié en CDI
Apprentis
Salarié en Contrat de Professionnalisation

Programme

  • Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 1. Développer la dynamique commerciale de l'unité marchande dans un environnement omnicanal

  • Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 2. Optimiser la performance économique et la rentabilité financière de l'unité marchande

  • Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 3. Manager l'équipe de l'unité marchan de

 

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Les prochaines sessions

À Paris

Du 16/11/2020 au 10/09/2021

Du 13/09/2021 au 23/06/2022

Centre

ENSMV - Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande
37 Bd Soult
75012 Paris 12 ème arrondissement
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En résumé

CPF

Éligible

Durée

1 an(s)

Coût

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Modes d'enseignement

En alternance

Domaine

Agroalimentaire

Domaine secondaire

Management commercial

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